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可倫坡是我斯里蘭卡之旅的第一站。行前上網做功課，發現網友對這座城市貶多過褒，有人說可倫坡沒啥特色，有人覺得當地物價高過預期……所以，不少遊客到了這，就租輛計程車來趟城市觀光，算是對自己有個交代。

投宿可倫坡市區，我決定捨棄滿街跑的嘟嘟車（Tuk Tuk），改搭多數老舊的公車。如此一來，不僅可以貼近當地人生活脈動，且公車一趟收費十至二十盧比（約台幣三至五元），相較於起跳價兩百到三百的嘟嘟車，一天便可省下一千盧比的開銷。

可倫坡公車上除了司機，還有個狠角色──他是管收錢、叫客、拉客，車子開動還能一躍而上，吊在車尾，功夫絕頂的車掌先生。

雖是斯里蘭卡第一大城，可倫坡的街道並不寬廣，市區裡因而有許多單行道。外來客剛上路，往往看清楚了公車號碼卻不曉得該不該上車？這時候，除了依賴略通英文的萬能車掌，市民們的鼎力相助也功不可沒。

有一次搭公車要回住處，站在車門問司機一個地標：「Majestic City？」他聽了就使勁揮手示意我離開，沒想到，擠在司機後面的一群乘客開始鼓譟，七嘴八舌並且大力比畫，最後，司機一邊搔頭一邊尷尬的招手讓我上車。下了車，身旁同行的女士對我說：「Fallow me.」跟著熱心女士穿過一條小路，Majestic City百貨公司赫然出現眼前。這一刻，我終於明白方才司機之所以遭到圍攻，是因為他一時忘記了這條捷徑！

在可倫坡，差點給趕下車的遭遇只有一回，但是，被領路的情形卻天天都出現。因為每次上車，我總是大聲跟司機或車掌再確認要去的地方，以至於下車後多會有人主動指引我如何走到目的地。比起司機漫天要價或不肯找零的嘟嘟車，搭乘可倫坡公車雖然耗時、擁擠卻能少受氣而且還省盧比。

荷蘭醫院玩整天

先看緊荷包，接下來，漫遊可倫坡心情就更輕鬆。如果你是個崇尚定點遊的旅者，那總統官邸附近的荷蘭醫院便足以讓人消磨一整天。各位且先別誤會帶你進醫院觸霉頭，其實各國早有將廢棄監獄改成餐廳、旅館的先例。可倫坡這座荷蘭醫院就是將昔日殖民地建築變身為一個有餐廳、酒館及購物中心的複合式商場。

為了搭配古色古香的紅瓦屋頂，商場中庭特地用水泥砌成極簡的方塊桌椅供遊人閒坐；醫院的走廊，則由各家業者布置成高檔室外餐廳。我瞄了其中兩家餐廳的菜單，發覺搭公車省下的盧比還不夠在這消費一餐。但當我轉進餐廳隔壁一家連鎖百貨的專櫃，卻被一件印著大象圖案，頗有斯里蘭卡風情的斷碼T恤給迷住了。忍不住請店員幫我查看其他門市是否有貨？店員一溜煙消失在賣場。

由於早聽說斯里蘭卡人做事慢條斯理，我也耐住性子乖乖等候。過了約二十分鐘，店員終於來到我的面前，露出一口白牙說出兩座城市，我只認識其中一個叫Negombo。望著店員閃閃發亮的牙齒，我連謝謝都忘了說，心中只顧重整外界對斯里蘭卡人的觀感：一般遊客大都覺得當地人辦事效率不彰，但眼前這個盡職的店員竟然為了一件T恤查遍全國分店，難怪要我枯等二十分鐘；不過，話說回來，這情況如果發生在台灣，那就等同我在台中看貨，店員卻叫我趕去台北搶購。因為我的旅程恰好會在Negombo結束，心儀的T恤可能到手，所以，在可倫坡體驗到的斯里蘭卡式服務，雖然不給滿分，還是覺得「足感心」啦！

荷蘭醫院附近星級飯店林立，消費者多半是金髮碧眼的遊客，在裡頭轉了一圈，感受殖民時期建築餘韻和可倫坡迎合潮流的一面，接下來，就朝著目標Jami-Ul-Alfar Mosque快步前進。

造訪Jami-Ul-Alfar Mosque，主要是想體驗舊城區的庶民生活。雖然不巧清真寺正搭著鷹架在上漆、維修，但不影響遊興。步出Jami-Ul-Alfar Mosque，街上盡是數不清的攤販和滿滿人潮，有賣檳榔、修鞋、修鐘表的地攤，還有腳踩磨石機為顧客磨刀的老人，都教我一再駐足跟著這些老行業回味舊時光。

由於正值用餐時間，我一邊走也一邊品嘗街邊小店的在地漢堡、貼著銀箔的甜點，和「欣賞」每款水果都撒上辣椒粉的斯里蘭卡式零嘴。

街旁也有販賣各類商品的大型店家，其中，賣場超過百坪的紗麗專賣店，給人印象最為深刻。看著色彩繽紛的紗麗，嘴裡殘餘甜死人不償命的糕餅味，以及耳邊傳來高分貝「寶來塢」舞曲，我彷彿重返印度某一座小城。唯一的差別是，可倫坡老街少了和遊人一起閒逛的黑豬和牛群。

就因為這裡有著濃濃的印度味，我不禁想起那一句名言：「喜歡印度的人，待上一輩子還覺得不夠；不喜歡印度的人，逗留個三分鐘都嫌太久。」所以，遊覽斯里蘭卡，可不可能愛上可倫坡？建議各位，先走一趟老城區吧。

夜市裡，永遠都有攤位大排長龍，我常常想不透為什麼有那麼多人愛去湊熱鬧。攤位那麼多，就非得吃那一家不可嗎？

直到後來我發現自己也身處隊伍中時，才赫然發現這是人情之常。當我抵達一個陌生景點，不知道到何處尋訪美食、手機也無法上網時，我真的也會跟著選擇那需要排隊的攤位。

曾經聽商學理論說，讓客人適度等待，會提高產品滿意度，可是，讓客人等待過久，會激發客人憤怒。

這麼說來，經營排隊美食好像走鋼索，既得讓客人等，又不能讓客人等太久。在這方面，我在日本大阪的一風堂拉麵見識到分寸拿捏的完美極致。

一風堂拉麵是大阪的排隊美食。我到的時候，店門排了大約十幾人。我才一加入隊伍，店員馬上呈上菜單，讓我們能邊排邊看，時間就不那麼難耐。

看著我們選得差不多，店員馬上又過來幫我們點菜。於是我們在排隊的時候，廚房已經收到我們的點菜單。

最神奇的地方在這裡──當我們一入座，下一秒，熱騰騰的拉麵就送上桌啦！從上座到上菜，完全零等待！

我有特別看錶計時，從開始排隊，到入座上菜，中間僅隔了十分鐘。雖然隊伍人不少，但流動相當快。這十分鐘內，可以看菜單及聊天消磨時光，因此主觀感覺一點都不漫長。

食物似乎因為這恰到好處的等待，顯得特別美味。起碼跟我們昨晚去吃的另一間不用排隊的電視冠軍拉麵比起來，明顯優勝。菜單簡單易懂，主打的麵湯只有白丸原味和赤丸新味兩種，白丸的湯對我而言有種四神湯的香味，濃郁，但不過鹹。赤丸加了紅辣椒，比白丸更有層次。就連煎餃都讚透了，只有一口大小，皮嫩，沾上醬油和微酸的辣椒醬，當場怨恨為何我家樓下的連鎖煎餃店不是一風堂。

這種排隊法絲毫無痛，反而成為記憶中美好的經歷。

爸爸心血來潮，要我們教他唱〈小毛驢〉，這是他在家鄉唯一看過的四隻腳動物。妹妹和我立刻化身小老師，一句句的教唱：「我有一隻小毛驢，我從來也不騎……」我們找來掃把當毛驢騎，唱到「摔了一身泥」時，撲倒在地上，還慘叫兩聲，逗得大家哈哈笑。

爸爸是個好學生，用一口湖南腔認真的學著。不知教了多少遍，媽媽都學會了，爸爸還是唱著唱著就忘詞。當年我小小的腦袋瓜覺得奇怪，為什麼大人學起歌來這麼「憨慢」？費了好大的力，爸爸終於把歌詞、動作全記熟了。從此，在需要高歌的場合，不論是遊覽車或營火晚會上，〈小毛驢〉成了爸爸的招牌歌，跟著他走天涯。

長大後，我到大陸旅遊，第一次看到活生生的小毛驢時，不禁興奮起來，彷彿牠和爸爸有一種奇妙的連結，讓我嘴裡不由得哼起：「我有一隻小毛驢，我從來也不騎……」