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2012/03/12 第577期訂閱/退訂∣看歷史報份∣直接訂閱

故事甜甜圈

吐司：敬！美味人生--罐頭火腿(1)

他不發一語，用他的叉子叉了一片火腿啪的一聲扔在我的盤子上。一陣灼熱的厭惡感襲遍我的全身。我討厭火腿。我討厭火腿。……
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吐司：敬！美味人生

史奈傑

選自《吐司：敬！美味人生》(大田出版社 )

罐頭火腿(1)

那是八月中旬的一個星期六，我們把野餐桌搬到草地上。母親喜歡坐在蘋果樹下，這樣她才不必在陽光下瞇著眼睛。她穿著「爽健」拖鞋和一件蛋青色的雛菊印花洋裝，洋裝的正面有一排釦子。她和父親從廚房搬出食物，我坐在桌邊低頭望著我的大腿。桌上有一缽黃綠色的萵苣，幾片醋漬甜菜根。小黃瓜切得很薄，你都可以透過它閱讀聖經。還有一個船形碟裝的「亨氏沙拉醬」（ Heinz Salad Cream ）。我們家肯定是英國唯一用船形醬碟裝沙拉醬的家庭。

母親將一個番茄放在我的盤子上切成四塊，又放進幾片巨大捲曲的萵苣、兩片甜菜，然後對我說：「如果你不喜歡沙拉醬就不要吃。」我知道接下來會發生什麼。我的父親正盯著我的盤子，尋找那片能使他瘦小的兒子變成維京戰士的火腿。

他不發一語，用他的叉子叉了一片火腿啪的一聲扔在我的盤子上。一陣灼熱的厭惡感襲遍我的全身。我討厭火腿。我討厭火腿。

事實上，我還滿喜歡吃火腿。我只是討厭這種火腿。那種從橢圓形的綠色罐頭取出來、四周沾滿黃褐色凝膠的火腿；那種費好大功夫才從它的鋁製棺材挖出的火腿；那種用父親在星期日切烤肉的同一把刀切得非常薄的火腿；粉紅色的、還帶著噁心肉凍的火腿。

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