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2011/12/05 第564期訂閱/退訂∣看歷史報份∣直接訂閱

故事甜甜圈

吐司：敬！美味人生--義大利肉醬麵 (2)

父親將剩下的起司粉全部倒在他的麵條上，大夥兒一時間忽然都靜下來。我低著頭，但我從右邊的眼角餘光可以看到父親；他停下來，叉子舉在半空中，一小撮義大利麵鬆鬆地掛在叉子上。只見他的眼神茫然，然後他把叉子放回盤子上。……
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吐司：敬！美味人生

史奈傑

選自《吐司：敬！美味人生》(大田出版社 )

義大利肉醬麵 (2)

「不，等一下，芬妮，還有肉醬。」母親嘆一口氣，異乎尋常的說，「快點，爹地，快點。」父親舀起肉醬--一種稀稀的、味道很「奇怪」的紅棕色絞肉--澆在結成一團的麵條上。轉眼間，一盤麵條忽然變得成熟、世故起來。

母親用叉子挑起麵條捲成一團，「像這樣，捲成這樣，」然後把它塞進芬妮濕潤的粉紅小嘴內。大部分麵條落在芬妮的裙子上，一點肉醬沾在她的上唇。她把肉醬舔掉，打了一個哆嗦。「好可怕，好可怕，她要毒死我。」芬妮哀號。但我們知道，就算她吃了最美味的食物，她也會說同樣的話。

我不理會芬妮使性子。我依照母親的吩咐，將麵條纏在叉子上，另一隻手拿著湯匙將打算逃走的麵條接住。我還滿喜歡它的，那種麵條柔軟滑溜的感覺，還有肉醬那種熱熱的、鹹鹹的，一半番茄醬、一半「保衛爾」牛肉汁的豐富口感。這時父親出其不意的拿出一個筒形小紙盒裝的帕梅善起司粉叫我打開。

「那是什麼？」媽問。

「起司粉，派西•索特說一定要把它撒在麵條上才算道地。」既然如此，我便撕開上頭的一張紙，露出幾個小洞來。我搖一搖，把起司粉撒在我的肉醬上。我把紙盒交給父親，他也如法炮製。母親一如往常，對新奇的東西一概拒絕。至於芬妮姑媽就更不用問了，這時候她已經不聲不響地尿在褲子上了。

父親將剩下的起司粉全部倒在他的麵條上，大夥兒一時間忽然都靜下來。我低著頭，但我從右邊的眼角餘光可以看到父親；他停下來，叉子舉在半空中，一小撮義大利麵鬆鬆地掛在叉子上。只見他的眼神茫然，然後他把叉子放回盤子上。

「爹地，這個起司味道好臭。」我說。

「我知道，孩子，不要吃，我想它大概壞掉了。」

從那以後我們再也沒吃過義大利肉醬麵或帕梅善起司，也沒再提起過這件事。

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